Styleriviera.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что приготовить из молок сельди

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • всё из бисера (178)
  • цветы (72)
  • деревья (62)
  • украшения (32)
  • Дети (49)
  • журналы по кулинарии (45)
  • Изысканая выпечка (42)
  • О блинах (3)
  • Посмотрим кино (28)
  • кроим и шьём журналы (23)
  • Холодный фарфор (6)
  • Рецепты (5)
  • цветы (4)
  • мудрые мысли (5)
  • Поздравления (3)
  • Кулинария (851)
  • салаты и закуски (150)
  • Торты (120)
  • Сладкие пироги (110)
  • Горячее (107)
  • печенья и пироженное (60)
  • Десерты (50)
  • блюда с курицей (45)
  • сладости (42)
  • Не сладкие пироги (38)
  • овощные блюда (27)
  • рулеты (27)
  • Заготовки (23)
  • пляцок (20)
  • Блины,оладья,сырники (18)
  • Крема,сиропы и т.д. (17)
  • Во фритюре (11)
  • Рыбные Блюда (10)
  • Рецепты для аэрогриля. (9)
  • пасхи,куличи (7)
  • Вино и напитки (6)
  • Холодный суп,окрошка (2)
  • крупы (2)
  • Вязание (380)
  • кофты,туники,джемпера (90)
  • Дополнения (58)
  • платья,сарафаны (57)
  • Летние топы (41)
  • Детское (39)
  • Жилет,болеро (37)
  • Шали,палантины,шарфики, (33)
  • юбки (21)
  • шапки (14)
  • сумки (8)
  • МК цветы (5)
  • Костюмы (5)
  • салфетки,скатерти (4)
  • пальто (3)
  • Вышивка (71)
  • крестиком (36)
  • лентами (20)
  • Бисером (8)
  • Рококо (3)
  • Вязания/журналы (68)
  • Мод (23)
  • сабрина (11)
  • Азиатские журналы (9)
  • детское (4)
  • книги (4)
  • Диана (1)
  • Меланж (1)
  • Дуплет (1)
  • Сузанна (1)
  • Шитьё (118)
  • платья,сарафаны (40)
  • Блузки,туники (24)
  • отделка,дополнения (16)
  • Юбки,брюки (12)
  • Шторы,ламбрикены (11)
  • детское (9)
  • жилет (3)
  • домашняя одежда (3)
  • пальто (2)
  • переделки (1)
  • сумки (1)
  • Комбенирование шитьё и вязание (8)
  • Мода (7)
  • Стихи (110)
  • Музыка (47)
  • мелодии (20)
  • Песни (19)
  • РАМКИ (101)
  • готовые рамки к использованию (48)
  • рамки простые (34)
  • кулинарные рамки (19)
  • для оформления дневника (40)
  • для дневника (26)
  • Схемы оформления дневника (6)
  • Интересное (12)
  • Здоровье (33)
  • Для дома (21)
  • Сад (16)
  • Огород (11)
  • Цветы (18)
  • комнатные (9)
  • садовые (7)
  • Притчи и легенды (9)
  • молитвы (11)
  • Красота и здоровье (30)
  • Алтайский край (0)

Музыка

Цитатник

Рулет-печенье с грецкими орехами и безе Рецепт очень прост, но вкус замечательный! А аромат.

Вертуны Ингредиенты: Тесто 1 яйцо 100г.сахара (если начинка сильно сладкая,то меньше) .

Торт «Полет» (коржи безе с арахисом и нежным кремом) .

Необходимые материалы и инструменты: — 2 метра модной ткани (или больше – для длин.

Считается, что хорошая хозяйка должна долгое время проводить н.

Метки

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Паштет из молок соленой селедки

Вторник, 28 Мая 2013 г. 20:35 + в цитатник


Из молок и икры соленой селедки можно приготовить вкусный паштет для бутербродов или тостов. Соленый рыбный паштет из молок — прекрасный завтрак или закуска.
Паштет из молок сельди

(рецепт нашей читательницы Галины Котяховой)

«Хочу спросить, что Вы делаете, когда обнаружили в селедке не икру, а молоки? Предполагаю ответ: выбрасываем или на крайний случай съедаем. А я обожаю молоки любой рыбы с детства, ну и икру конечно тоже. На счастье любителей рыбных молок сейчас в магазинах продают замороженные молоки лососевых рыб, очень полезные для нашего организма. Иногда я их беру для жарки, ну а сегодня предлагаю вариант бутербродов с паштетом из молок и икры маринованной сельди».
Ингредиенты:
молоки из маринованной сельди — 4 штуки,
икра селедки — 2 штуки,
масло сливочное – 150 г (в пост его можно заменить на растительный спред «Рама»),
головка репчатого лука,
специи,
перец,
зеленый салат,
сладкий болгарский перец
и черный хлеб для приготовления бутербродов.
Как приготовить вкусный паштет из молок и икры соленой селедки:

Готовим паштет для бутербродов из молок и икры, которые достали из соленой селедки. В блендер закладываем молоки и икру от сельди, добавляем мягкое масло по вкусу (если любите пожирнее, выкладывайте всю банку — 250 г, я положила -150 г).

Разрезать луковицу на четыре части и тоже в блендер, прибавить специи и перец молотый.

Все ингредиенты для паштета пробить блендером в однородную массу, выложить в вазочку.

Помоем и обсушим зеленый салат.

Сладкий болгарский перчик вычистить от семян, промыть и порезать дольками, пассируем его на растительном масле. Можно запечь сладкий перец целиком под грилем в духовке, положить его в полиэтиленовый пакет на несколько минут. При таком способе приготовления с болгарского перца очень легко снять кожицу, а потом нарезать его полосочками.

Теперь нарезаем квадратными кусочками черный хлеб, выкладываем на них лист зеленого салата, сверху паштет из молок соленой сельди и украшаем перчиком.

Молока из селедки — что можно сделать?

Распотрошила соленую селедку, там две молоки (или как их правильно называть?). Вот сижу и думаю, что можно из них приготовить. Выкидывать жалко, к тому же сейчас денег нет, сижу без работы, раскидываться продуктами не хочу. Может быть можно на что-то их приспособить, ну там паштет какой-нить сделать? Я-то больше из селедок икру люблю на хлебушек с маслом))

Читать еще:  Расчет пищевой и энергетической ценности блюда онлайн

Спасибо всем отписавшимся.

выбрасываю их, я селедкину икру люблю.

а вообще задумалась над вашим вопросом, попробую в следующий раз, когда селедку зарЭжу, сделать что-то вроде форшмака.

кусочек хлеба замочить в молоке, кислое яблоко, лук и эти самые молоки — все в блендер, и потом смешать со сливочным маслом. думаю, будет неплохо

Кошки то в чем провинились?

Мужу скормите. Молоки богаты элементами, полезными для мужчин.

А я бы присоединилась, я их люблю )

Угу. Из двух молок какие нафиг пирожки.

Вот такие. Кризис в стране! Не до излишеств.)))))))))))))))

Вы не разобрались, там ключевое «не жалко выбросить»)))

+++ Много. НО. Где водка?! Холодный, запотевший пузырь водочки.

Без ВОДКИ никак.

представьте, что едите йайтса того самтса, который вас когда-то обидел — молоки пойдут лучше, чем икра.

Кошки плавательным пузырём, кишками, чешуёй, головой и плавниками перебьются — хруст будет стоять на всю округу, даже если из пшёного или перлового супа (а не сразу после разделки).

Угу! Глисты просто кишат в селедке!! Прям из ее унылых глаз вылазят!!

Если их не было в тушке, почему должно быть «дохерища» в сперме?

т.е. варенье вас вобще не смутило, только пирожки 🙂

Ну ту-панула она))

вы не знаете,что такое молОки?

Да выбросьте её. Вы же рыбьи кишки от нехватки денег не едите, зачем же есть молоки.

Это всегда лотерея при покупке сельди : самка -значит есть икра, cамец — значит молоки в мусорку.

Тема называется «Молока из селёдки — что модно сделать?» То есть, что можно сделать, чтобы получить из селёдки молока.

Как Вам не странно, эти слова употребляются в ед.числе «икра» и «молока»

А вот и не тупость! На молоках частенько можно увидеть ЭТО.

+ 100000000 А то выдумывать форшмак, пирожки из ДВУХ молок. Я сс. у кипятком над автором и некоторыми советчиками.

Вы никогда не видели в сельди паразитов? Она лидирует как и корюшка по их количеству. Крупные такие черви.

Откуда ты знаешь, что ноги можно ошпарить? Ты когда мочишься, у тебя по ногам течет? Я под себя, в отличие от тебя, под себя не хожу. А если случится, то будешь виновата ты. А то даешь рецепт форшмака. уже над ним можно обо. сс. аться. Форшмак с маслом не делается, да еще с ДВУМЯ молоками, — это не форшмак, Х знает что. Даже не селедочное масло.

У всех разные вкусы знаете ли, если вам что то не нравится это еще не значит что это буээ

выбрасываю их, я селедкину икру люблю.

а вообще задумалась над вашим вопросом, попробую в следующий раз, когда селедку зарЭжу, сделать что-то вроде форшмака.

кусочек хлеба замочить в молоке, кислое яблоко, лук и эти самые молоки — все в блендер, и потом смешать со сливочным маслом. думаю, будет неплохо

Я всегда молоки подкладываю кому нибудь в тапки. А вообще я их тоже люблю, только в селедке они бывают пересоленные.

я бы обкакамшись, если бы в тапке раздавила что-то немалое и скользкое

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года.16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Паштет из молок сельди

Знаю, что многие люди с большим удовольствием их кушают, но вот меня это не «зацепило». Поэтому, эта часть сельди всегда отправлялась в отходы или съедалась кошкой.

Но не так давно мне попался рецепт приготовления домашнего паштета именно из молок сельди. Поверьте, это оказалось настолько вкусно, и я поняла, что оказывается совсем зря мы игнорировали солёные молоки, в первый ряд ставя всегда только лишь икру сельди. Этот паштет можно приготовить по разному: сделать его исключительно постным или приготовить паштет из молок сельди для употребления в не постные дни. Сегодня мой рецепт будет именно для тех, кто пост не соблюдает, а также для постящихся людей. Оба варианта хороши, поверьте.

Потребуется:

Для паштета постного:

  • Молоки солёной сельди — от 2-х рыб
  • Филе сельди — по желанию — 1/2 часть половинки филе
  • Лук репчатый — 1/2 луковицы
  • Отварной картофель — 1 шт.
  • Мускатный орех (можно использовать кориандр или любую приправу на Ваше усмотрение) — 1/3 ч.л.
  • Масло растительное — 3-5 ст.л.

Для паштета НЕ постного:

  • Молоки сельди — от 2-х рыб.
  • Филе сельди — я отрезаю хвостовые части филе.
  • Лук репчатый — 1/2 луковицы.
  • Яйца варёный — 2 шт.
  • Масло сливочное — 50-70 гр.
  • Приправа — у меня молотый кориандр — 1/3 ч.л.
Читать еще:  Кофе в постель девушке

Как приготовить паштет из молок солёной сельди:

Приготовление паштета настолько простое и быстрое, оно не займёт у Вас много времени. Лук чистим и режем мелким кубиком, яйца варим до готовности и чистим. Все компоненты укладываем в ёмкость и измельчаем до однородного состояния.

Должна получиться кремообразная масса. Я измельчала паштет с помощью погружного блендера, он отлично справился с поставленной задачей. Также хорошо будет измельчаться паштет в специальном измельчителе с большим ножом, входящим в состав многих блендеров. Вот такой паштет у меня получился.

Перекладываем его в пиалочку и отправляем охлаждаться в холодильник. Утром на завтрак Вас будет ждать отличный паштет из молок сельди. С чашечкой сладкого кофе будет очень вкусно. Я с большим удовольствием насладилась великолепным сочетанием нежного солёного паштета и стаканчиком кофе с сахаром.

Паштет из молок солёной сельди постный:

Вариант паштета постного делает точно также, но с меньшим количеством ингредиентов. Так как в постные дни можно употреблять только лишь растительную пищу и иногда включать в рацион рыбу, я предлагаю свой вариант паштета из молок солёной сельди.

Для этого мы соединяем молоки, филе сельди, отварной картофель, репчатый лук, приправы по вкусу и растительное масло. Также взбиваем с помощью блендера ингредиенты в однородную массу и выкладываем полученный паштет в пиалу.

Возможно, у кого-то появится свой, новый вариант приготовления такого паштета. Ждём Ваших дополнений и предложений!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как вкусно засолить сельдь в домашних условиях — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Молоки сельди: польза и вред для организма человека

Далеко не каждый человек употребляет в пищу молоки сельди, польза и вред которых выражается в различных факторах, предоставленных в статье. У людей свои предпочтения во вкусах, поэтому и разные пристрастия к сортам рыбы и ее отдельным элементам. Молоки — это продукт питания, о котором нельзя сказать точно — вреден он или полезен, поэтому следует разобраться с ним поподробнее.

Сельдь

Перед тем как узнать о преимуществах и недостатках молоки, необходимо разобраться с самой сельдью. Ведь молока сельди (польза и вред для мужчин и женщин описаны ниже) является составной частью этой рыбы.

Как известно, сельдь относится к семейству сельдевых. Она обладает сжатым по бокам телом и зазубренными краями брюха. К этому роду относятся более 60 разновидностей, распространенных в морях не только жаркого и умеренного, но иногда и холодного поясов.

История и распространение

В наиболее больших количествах в мире добываются сельдевые. Как уже было сказано выше, они обитают в тропических, а также субтропических и умеренных морях. Вкусовые свойства самой рыбы и сельдевой молоки напрямую зависят от сезона, района лова, размера сельди, способа ее обработки.

Самыми дорогостоящими и значительными в уловах являются океанические виды — тихоокеанская и атлантическая. Более упитанными они бывают лишь во второй половине года, то есть в осенний и зимний периоды — это то время, когда их жирность составляет более 20%.

Состав и полезные свойства

Сама рыба, как и молоки сельди, польза и вред которых предоставлены ниже, достаточно легко усваивается человеческим организмом. Кроме этого, мясо рыбы является практически основным источником белка, фосфора, йода, цинка, фтора и иных необходимых для организма элементов. Стоит учесть, что в 100 граммах рыбы содержится более половины суточной нормы белка.

При регулярном употреблении в пищу сельди в организме в значительной мере увеличится содержание так называемого хорошего холестерина, то есть липопротеинов высокой плотности. Благодаря этому понизится вероятность появления и развития заболеваний, связанных с сердечнососудистой системой, а также атеросклероза.

Как разделывать селедку

При самостоятельном разделывании рыбы не следует бояться вымазаться, так как такая процедура занимает не так уж и много времени и не является столь сложной, как кажется на первый взгляд. Перед тем, как добраться до молоки, необходимо пройти еще несколько важных этапов, придерживаясь следующих рекомендаций:

  1. Разделывать нужно на доске, а для большего удобства можно покрыть ее специальной пищевой пленкой, что значительно облегчит конечную уборку.
  2. На брюшке аккуратно делается разрез, затем плавно вынимается молока и удаляются все оставшиеся внутренности.
  3. Следующим шагом следует избавиться от головы, после чего получившуюся тушку необходимо тщательно промыть в теплой воде, убирая все пленки и остатки внутренностей. Тут же рекомендуется убирать пищевую пленку со всеми лишними отходами.
  4. Далее разрезается спинка вдоль, попутно ликвидировав плавники.
  5. Избавляемся от кожицы, обязательно начиная с головной части. Делается это предельно просто: поддевается и стягивается в направлении к хвостовой части.
  6. Со стороны хвоста стягиваются обе половинки тушки в разные стороны.
  7. Из почти готового мяса удаляются мелкие кости, которые довольно легко можно ощутить руками.
Читать еще:  Ребенок 6 лет не ест мясо

Молоки сельди

Молоки сельди, польза и вред в которых, однозначно, присутствуют в той или иной мере, являются спермой самцов рыбы, куда входят ценные для организма человека белки и жиры.

Еще одним пунктом, который также стоит отметить, является содержание в них жирных кислот Омега-3. Как известно, они играют огромную роль в улучшении сердечно-сосудистой системы, а также предупреждают инфаркт, атеросклероз и инсульт. А глицин, который обязательно входит в состав молоки, способен стимулировать клетки головного мозга.

Многие специалисты утверждают, что молоки сельди (польза и вред, рецепты, а также интересные факты о них предоставлены ниже) разрешается употреблять даже в качестве иммуномодуляторов. Таким образом, если есть молоки в самые первые дни простуды, то в дальнейшем заболевание не будет развиваться вовсе или же очень быстро и легко пройдет. Вот насколько сильно действие данного продукта питания.

Интересные факты

Молоки сельди — это не такой уж и простой пищевой продукт, так как далеко не каждый человек знает следующие факты о них:

  1. Огромное количество витаминов, которыми организм человека должен насыщаться постоянно, содержится именно в молоках сельди. Наиболее важным является витамин D, который способен воздействовать на иммунитет и давать возможность организму накапливать нужную ему энергию. А всеми любимый витамин А способствует улучшению зрения, а также образованию каротина.
  2. Кислоты Омега-3, необходимые человеку, страдающему заболеваниями сердца, а также глицин, улучшающий память, и многие другие важные для организма компоненты — всем этим богаты молоки сельди. Польза от них, безусловно, очень большая.
  3. Существует огромное множество различных рецептов приготовления молок, но наиболее популярными и вкусными по праву считаются жареные. Их постоянно готовят в английских портах и преподносят как деликатес для гурманов.
  4. Многие повара рекомендуют готовить молоки вместе в омлетом, благодаря которому их вкус лучше сохраняется.

Молоки сельди: польза и вред

Несут ли молоки сельди вред для организма — вопрос сложный. Ведь, как уже было сказано выше, в них содержатся элементы, которые так необходимы человеческому организму.

Стоит отметить, что молоки соленой сельди (польза и вред их не отличаются от несоленой рыбы) любят употреблять в пищу не только гурманы, но и люди с иными предпочтениями в пище. Ведь они способны вылечить некоторые болезни за довольно короткий промежуток времени.

Рецепты

Из молок сельди можно приготовить вкусные блюда для любого праздника.

  1. Классический бутерброд с молоками. Для приготовления потребуется батон, сами молоки сельди и зелень. Основные ингредиенты кладутся сверху на хлеб и украшаются зеленью, а затем помещаются в холодильник. Такую закуску рекомендуется подавать в охлажденном виде.
  2. Паштет. 50 грамм молоки, 1 вареное яйцо и морковь перетираются на мелкой терке, затем заправляются 80 граммами сливочного масла и украшаются зеленью по вкусу. Настаиваться этому блюду необходимо не менее двух часов в холодильнике.
  3. Канапе. Продукты, необходимые для приготовления: ржаные гренки, масло сливочное или же майонез, молоки, желток и зелень по вкусу. Гренки из ржаного хлеба смазываются маслом/майонезом, затем кладутся молоки (можно вперемежку добавить тонкие ломтики сельди). Все это украшается луком и прочей зеленью, а также тщательно измельченными яичными желтками.
  4. Гренки. Данный вариант потребует чуть больше финансовых затрат и времени, так как для его приготовления понадобится взять: 3 шт. желтка, около 15 грамм горчицы, столовую ложку растительного масла, 80 грамм молоки, маслины по вкусу, 35 грамм маргарина, хлеб, филе сельди, майонез по вкусу. Желтки сваренных вкрутую яиц растираются вместе с горчицей и маслом, постепенно добавляются маслины и молоки. Готовой массой нужно намазать чуть поджаренные кусочки хлеба, а затем положить филе рыбы и отправить в духовку примерно на 5 минут. А в качестве украшения можно использовать майонез, корнишоны, зелень и так далее.
  5. Запеканка. Молоки следует хорошенько промыть и аккуратно выложить на противень первым слоем. Следующий слой должен состоять из помидор или перца с лимоном. Далее все это покрывается слоем зелени, хлебной крошкой и майонезом. В духовке блюдо необходимо запекать около получаса при температуре 200 градусов. Такая запеканка очень вкусная, полезная и самое главное — не слишком калорийная.

Мнения потребителей

Каждый человек имеет свое мнение о том, что представляют собой и для чего вообще нужны молоки селедки. Польза и вред от них, по мнению потребителей, для человеческого организма не пропорциональны.

Некоторые люди утверждают, что от регулярного употребления молок могут появиться глисты, вши и прочие неприятные болезни. Хотя в том случае, если качество рыбы будет на высоте, то и ее молоки могут быть использованы как пищевой продукт.

Другие же говорят только о пользе и рекомендуют замачивать молоки в молоке или же употреблять их вместе с зеленым луком, что еще больше насытит организм необходимыми витаминами.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector