Styleriviera.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какой кефир нужно пить для похудения

Кефир для похудения

Кефир обладает множеством полезных качеств, а еще признан отличным помощник в обретении стройности. И если перед человеком поставлена цель скинуть лишние килограммы, он стремится отдать предпочтение не просто диетической, но и вкусной пище. Поэтому каждого, кто желает похудеть интересует вопрос, а действительно ли этот кисломолочный продукт помогает терять вес.

Содержание:

Как кефир помогает похудеть?

Эффективность кисломолочного напитка для обретении стройного силуэта и избавления от излишков жира на проблемных зонах доказана как практическими наблюдениями, так и научными исследованиями. Полезен кефир для похудения благодаря присутствую в его составе двух важнейших компонентов:

  • Кальций.Представляет ценность не только для костной и зубной тканей, но и, согласно проводимым исследованиям, сжигает калории и препятствует образованию жировых отложений в организме. Последнее справедливо исключительно при употреблении большого количества кальция. И если регулярно пить кефир, это позволит добиться того, чтобы жир сжигался, а новый не накапливался.
  • Прибиотики.В большом количестве присутствуют в йогурте, о чем не перестают напоминать производители. Это лакомство, безусловно, может похвастаться присутствуем высокой концентрации прибиотиков, но она гораздо ниже, нежели в кефире. Это касается и нежирных, и жирных видов кисломолочного продукта.

Польза прибиотиков заключается в нормализации пищеварения. Это положительно сказывается на скорости усвоения питательных веществ и препятствует скоплению шлаков, которые во многом способствуют увеличению веса. Люди, употребляющие прибиотики, согласно некоторым исследованиям, теряют на 10-15% больше веса, нежели те, в рационе которых они отсутствуют.

Сколько калорий в кефире?

Энергетическая ценность кисломолочного продукта зависит от жирности. В 100 граммах 1% кефира заключено 40, 2.5% — 53, а 3.2% — 56 ккал. Более высокая калорийность характерна для жирных видов. Она может доходить до 160 калорий. Следует учитывать и то, что в стакане содержится 200-250 мл. Это значит, что искомое число умножается в два раза.

Как правильно выбрать кефир для похудения?

Желающим обрести стройный силуэт, согласно рекомендации диетологов, рекомендуется употреблять исключительно свежий кисломолочный продукт. Со дня изготовления должно пройти не более двух суток. Более «старый» не подходит, поскольку практически лишен тех полезных свойств, которые помогают терять килограммы.

Свежий кефир для похудения нормализует функцию перистальтики и помогает в обновлении микрофлоры. Его употребление избавляет от запоров, снимает отечность благодаря легкому мочегонному эффекту, но не лишает организм и кожные покровы живительной влаги.

Для диетических жиросжигающих коктейлей подойдет продукт с жирностью от 0 и до 1%. Точный показатель зависит от калорийности ингредиентов, входящих в состав напитка. Если кефир употребляют без добавок или устраивают на нем разгрузочный день, он может быть 2-2,5%. Иначе чувство насыщения быстро сменится на голод, что сведет к минимуму весь эффект.

Когда и как пить кефир, чтобы обрести стройность?

Существует три схемы употребления кисломолочного продукта, способствующего похудения. Выбирать следует наиболее приемлемый к своему образу жизни вариант.

Кефир для похудения пьют:

В качестве перекусов

Этот вариант идеален для тех, кто в силу определенных обстоятельств не может полноценно питаться в течение дня. Следствием этого чаще всего является то, что употребляется вредная пища в виде сладостей, чипсов, сухариков, продуктов быстрого питания. Они невероятно вредны для фигуры. И если заменить такие перекусы на нежирный кефир, организм очистится, а вес начнет снижаться.

Вместо завтрака

Здесь предпочтение отдается различным вариантам. Можно просто выпивать стакан кефира либо готовить настоящее вкусное лакомство с несладкими свежими или замороженными фруктами и ягодами, в зависимости от сезона, а также подслащивать натуральным медом. Правильно подобранный рецепт диетического напитка на кефире не позволит проголодаться до самого обеда.

Проблема лишнего веса зачастую возникает по причине поздних ужинов. Подолгу задерживаясь на работе, большинство людей, отказываясь от пищи в течение дня, наедаются перед сном. Вечернее время редко предполагает повышенную активность, а, следовательно, большая часть пищи отправляется прямо в жировое депо.

Если, вместо плотного ужина, предпочтение отдается кефиру, этого не происходит. Однако напиток следует не пить, а есть ложкой, создавая иллюзию полноценного приема пищи. Можно дополнить продукт отрубями, что поможет действительно насытиться.

Отказ от полноценного завтрака либо ужина допустим лишь на определенное время. Когда вес стабилизируется, обязательно переходят к нормальному питанию, но со здоровой пищей, а не наедаться конфетами или пить газировку.

Советы для худеющих на кефире

Не существует «волшебного продукта», съедая который раз и навсегда можно стать и оставаться стройными. Поэтому воспринимать кефир для похудения в качестве самодостаточного средства, позволяющего без каких-либо усилий обрести стройный силуэт, ошибочно.

Килограммы действительно уходят, но при соблюдении основополагающих условий:

  1. Кисломолочный продукт необходимо употреблять не в качестве дополнения, а замены перекусу или завтраку (ужину). Это создает дефицит суточного калоража благодаря полезному кефиру, обладающему жиросжигающим эффектом, а не за счет пустых калорий.
  2. Бесполезно пить кефир и продолжать есть фаст-фуд, сладости, снеки и прочие продукты с быстрыми углеводами, ограничиваться прогулкой от дома до автомобиля, а затем до рабочего места. Нужно полностью отказаться от вредной пищи и заняться спортом.
  3. Считать калорийность напитков. Кефир пьют как в чистом виде, так и в составе диетических коктейлей. Последние предполагают добавление специй, несладких ягод и фруктов. Никакого сахара и других калорийных продуктов. В идеале, нужно составить подборку рецептов жиросжигающих напитков.

На кефире устраивают разгрузочные дни. Они прекрасно очищают организм и избавляют от 0,5 до 1 кг в сутки, но только в краткосрочной перспективе. Разгружаться можно не более трех дней. Иначе организм начнет работать в обратном направлении — запасаться энергией в виде жировых отложений из любой поступающей пищи.

Как закрепить достигнутый результат?

Чтобы ушедшие килограммы больше не вернулись, необходимо не только правильно выбирать и употреблять кефир для похудения, но и грамотно возвращаться к привычному образу в питании. Лишь умеренность и правильный подход сохраняют обретенную стройность.

Организму требуется время для адаптации. Употреблять мучные изделия, сладости, жирную, острую и соленую пищу, если придерживались строгой диеты, начинают постепенно. Первые семь-четырнадцать дней эти продукты ограничивают в рацион. Не следует полностью отказываться от кефира. По одному стакану рекомендуется выпивать ежедневно и тогда, когда от жесткого питания переходят к обычному.

Разгрузочные дни на кефире рекомендуется повторять не чаще одного раза в две недели, а диеты — с перерывом на пару месяцев. Главное, не забывать о собственном здоровье. Обязательно нужно есть свежие овощи и фрукты, гречку и другие полезные диетические продукты. Сбалансированность рациона, отказ от вредной пищи, способствующей набору веса, — это залог успеха, а кефир для похудения является лишь помощником в достижении цели, а не панацеей от лишнего веса.

Есть ли противопоказания?

Полезен кефир для похудения не каждому человека. Воздержаться от него рекомендовано при следующих проблемах со здоровьем:

  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрите с повышенным уровнем кислотности;
  • эзофагите и прочих патологиях желудочно-кишечного тракта;
  • дисфункциях щитовидной железы.

Разгрузочные дни и кефирная монодиета — не лучший выбор в период беременности и лактации. Увлекаться таким питанием с целью потери веса не рекомендуется в подростковом возрасте.

Подведение итогов

Помогает ли кефир похудеть? Безусловно, да, но лишь при общем сбалансированном питании, правильном употреблении и возвращении к привычному рациону, если соблюдается монодиета. Не следует забывать и о том, что лучшие результаты всегда демонстрируют те, кто, наряду с питанием, практикует регулярную физическую активность.

Помогает ли кефир для похудения, правила кефирной диеты и вкусные диетические рецепты

Кефир для похудения известен в качестве самого популярного кисломолочного продукта для тех, кто мечтает сбросить лишние кило. Как правильно его выбирать, употреблять в пищу и на сколько можно похудеть с его помощью — об этом далее в статье.

Читать еще:  Бодифлекс отзывы похудевших с фото

Кефир помогает похудеть: в чем феномен и принцип действия?

Если вы задумываетесь, помогает ли кефир похудеть, тогда ответ однозначно положительный. В группах и отзовиках кефирные диеты занимают одни из первых позиций по эффективности и сбалансированности рациона. Принцип действия заключается в большом количестве пребиотиков.

От наличия в кишечнике здоровой микрофлоры зависит его продуктивность, иммунитет и общее состояние здоровья. Бесполезно мучить себя голоданием, монодиетами, если кишечная микрофлора нарушена. Избавиться от 6-7 лишних килограммов в виде шлаков, лишней жидкости и каловых камней можно с помощью кисломолочных продуктов.

Кефир помогает похудеть людям с большим весом быстро с помощью большого количества белка и низкого содержания жира. Не секрет, что белковые диеты помогают «сжигать» лишний вес за считанные дни, вводя организм в состояние кетоза. Кисломолочный напиток при похудении не нарушает калорийность рациона, он разрешен в самых жестких диетах в качестве перекуса или позднего ужина.

Пробиотики помогают избавиться от метеоризма, лучше усвоить продукты, богатые клетчаткой, ускорить метаболизм. Недавние исследования американских диетологов нашли еще один плюс в использовании его в качестве основы для диетического меню: кальций в составе активизирует работу организма, способствуя быстрому усвоению пищи.

Какой кефир лучше пить для похудения?

Главная задача всех, кто не против избавиться от лишних сантиметров на талии в том, чтобы найти идеальный продукт по составу. Кефир при похудении должен содержать следующие компоненты в составе, чтобы приносить 100% пользу:

  1. Натуральная закваска. Закваска из грибков, дрожжей и кисломолочных культур на пересчет в единицах 10 n указывает на натуральный состав. Если в кисломолочном напитке указано только одна или две категории, тогда это кисломолочный напиток.
  2. Содержание белка менее 3% — нарушение технологии приготовления. Протеин в основном продукте должен быть хотя бы для того, чтобы худеющий не терял много мышечной массы.
  3. Кальций и богатый витаминный состав помогает восстановить силы, быстрее похудеть, лучше адаптироваться к тяжелым тренировкам и умственной работе.
  4. Дополнительно в составе могут быть живые или кефирные бактерии, пастеризованное молоко, бифидобактерии.

Кефир фермерский или магазинный для быстрого похудения и общего оздоровления кишечника не должен содержать в составе:

  • восстановленное молоко;
  • сухое молоко;
  • фрукты;
  • красители;
  • консерванты для долгого хранения;
  • пальмовое масло.

Немаловажно найти не только идеальный состав, но и оптимальный срок годности. Если вы сомневаетесь в том, можно ли пить кефир при похудении, если срок годности больше пары месяцев, тогда ваши подозрения оправданы. Натуральный кисломолочный продукт не должен храниться дольше 10 дней. Предельно короткий срок обусловлен жизнеспособностью специальных бактерий, налаживающих механизм работы ЖКТ. Потом напиток станет бесполезным, а точнее, вредным. Все дело в большом количестве консервантов в составе.

Отдельно нужно поговорить про жирность напитка. Многие худеющие недоумевают, если диетолог советует исключить обезжиренные продукты. Самый частый вопрос, которым задаются люди с проблемами лишнего веса, звучит так: можно ли пить кефир на диете, если его жирность выше 1%? В первую очередь нужно смотреть на количество белка, а потом на жирность. Если продукт до 2% жирности, протеина не менее 3%, тогда он отлично подходит для диеты.

Как проверить кефир для похудения после покупки:

  1. Хорошенько взболтать в бутылке. Если на дне есть непонятный осадок или сгустки, тогда вероятность, что это не натуральный продукт повышается в несколько раз.
  2. Неоднородная консистенция. Налейте немного в стакан. Если продукт распадается на отдельные комки, сыворотку, тогда процесс неправильного брожения уже испортил напиток. Пить его не рекомендуется.
  3. Нарушение вкуса, горечь, излишняя кислота могут указывать на то, что кефир непригоден в пищу.
  4. Простой тест на густоту: отпейте немного напитка. Если остались «усы» над губой, продукт густой, с приятным кисловатым запахом, тогда он пригоден в пищу.

Советы по хранению

Хранить кисломолочные продукты нужно тщательно. Всегда нужно ориентироваться на сроки, установленные производителем. Категорически нельзя хранить открытый продукт в тепле или отпивать из бутылки. Бактерии из слюны быстро попадут в готовый продукт и испортят его.

Не стоит пренебрегать температурным режимом. Идеальная температура хранения не должна превышать 10°C. Только плотно закрытая крышка, прохлада и нормальный срок годности помогут кефиру для похудения скорей принести пользу и желанный минус на весах.

Как пить кефир, чтобы похудеть: варианты кефирной диеты

После советов о том, как выбирать продукт, проверять состав, нужно научиться его правильно пить. Общие рекомендации сводятся к следующим советам:

  1. Не стоит пить теплый или слишком холодный продукт.
  2. Не стоит выпивать всю порция залпом. Маленькие глотки помогут прочувствовать кисловатый вкус, насытиться быстрее даже маленькой порцией.
  3. Если кислота слишком выражена, можно подсластить кефир сахарозаменителем или 1 ч. л. меда. Но не стоит забывать, что мед и сахар прибавляют напитку калорийность.

Интересный способ употребления кисломолочного напитка предложила Маргарита Королева. Главное правило от Королевой, как пить кефир для похудения ложками: не выпивать стакан кефира на ночь, а съедать его чайными ложками. Странная рекомендация обусловлена тройной пользой позднего ночного ужина:

  • кисломолочные продукты не так калорийны. Стакан кефира не нарушит принцип диеты, а белок активизирует обменные процессы;
  • поедание маленькими ложками даст сигнал мозгу о сытости. Идея о перекусе бутербродами с чаем перед сном не будут навязчиво крутиться в голове;
  • перед сном стакан кисломолочного с полезными бактериями наладит работу ЖКТ, особенно, если человек худеет на монодиете или ограниченном рационе.

Кефирная диета с гречкой

Наиболее распространенная комбинация гречки и стакана кефира для похудения помогает людям страдающим лишним весом уже не один десяток лет. Недельное меню должно начинаться всегда одинаково с запаренной крупы и стакана кисломолочного напитка. Через 7 дней можно будет заметить первый отвес на весах, кожа станет чище, нормализуется давление, сосуды станут крепче, работа ЖКТ будет налажена. Максимальный срок кефирно-гречневой диеты не должен превышать 2-х недель, чтобы не привести к слабости и переутомлению. Для улучшения результата стоит исключить:

  • соленья;
  • жирные продукты;
  • копчености;
  • сладости и выпечку;
  • газировку;
  • полуфабрикаты;
  • острые блюда.

Принципы похудения с помощью кисломолочных продуктов просты: очистить меню от вредных продуктов и пить не менее 2,5 литров воды в день. Тогда не придется задумываться, полезен ли кефир при похудении, или изнурять себя голодными диетами на паре продуктов.

Экспресс-диета на 3 дня

Знакомая худеющим диета для быстрой нормализации веса, избавления от отеков. Каждый день питание состоит из 2 литров кефира 1% жирности и 300 г низкокалорийных овощей или фруктов. Всю еду нужно разделить на 4 приема, а в перерывах пить отвар шиповника, травяные чаи без меда и сахара. Классический вариант предполагает только кисломолочный напиток, который можно разделить на 5 приемов пищи. Но это жесткая система, которая не каждому подходит. Побочными эффектами 3 дней могут быть повышенное газообразование, боли, диарея. Большой минус в том, что питание однообразное, быстро надоедает. Но высокая эффективность и сброшенный вес компенсируют это сполна.

Читать еще:  Шоколадная диета для похудения

Кефирная диета на 7 дней

Не секрет, что кисломолочные продукты помогают быстро избавиться от лишнего веса, застоев жидкости. Кефирная диета за неделю поможет избавиться от 7 лишних килограммов без труда. Чтобы понять на практике как кефир помогает похудеть всего за 7 дней, достаточно придерживаться следующих правил:

  • выпивать только низкожировой кефир, не больше 1,5 %;
  • не нарушать питьевой режим;
  • делить весь объем еды на равные порции, питаться дробно;
  • разрешается выпивать чаи из шиповника, трав;
  • только натуральные неострые приправы для улучшения вкуса.

Примерное питание диеты на неделю:

  1. Первый день: 350 г отварного картофеля с зеленью, 2 л кефира.
  2. Второй день: 420 г творога 2% жирности, 2 литра кефира.
  3. Третий день: низкокалорийные фрукты до 400г, 2 л кефира.
  4. Четвертый день: запеченное филе индейки 350 г, 2 литра кефира.
  5. Пятый день: овощи на пару до 350 г, 2 литра кефира.
  6. Шестой день: травяной чай, отвар шиповника, 2 литра кефира, 380 г кислых ягод.
  7. Седьмой день: индюшиное филе отварное до 350 г, 2 литра кефира.

Кефирная диета на 9 дней

Если вас интересуют экстремальные системы питания, тогда программа 9 дневного похудения поможет расстаться с лишним весом эффективней остальных. Питание разделено на три этапа, где каждые 3 дня рацион одинаковый, разделен на несколько приемов пищи.

Питание диеты выглядит так:

  • 1,2,3 день разрешается в день съедать 100 г отварной гречки с кефиром 1% жирности в любом объеме.
  • 4,5,6 дни разрешается выпивать любой объем кефира 1% жирности со 120 г отварного куриного мяса.
  • 7,8,9 дни разрешается выпивать кефир 1% жирности в неограниченном количестве ,дополняя его зелеными яблоками.

После такого марафона не придется задаваться вопросами, насколько эффективен кефир при похудении, можно или нет с его помощью быстро избавиться от лишнего веса. Судя по отзывам тех, кто пробовал 9-дневный рацион, можно сбросить до 10 кг, в зависимости от начальных показателей.

Рецепты для нескучного похудения на кефирной диете

Кроме традиционного употребления продукта, есть более эффективные и вкусные варианты смузи с овощами, специями, медом.

  1. В стакан напитка добавить 1 ч. л. сиропа шиповника. 1 ч. л. отрубей, 0,5 ч. л. корицы и тщательно взбить блендером. Коктейль станет отличной заменой ужину или полднику, подойдет тем, кто не привык отказывать себе в сладостях.
  2. 180 г замороженных ягод, мякоть банана и киви взбить блендером. В сорбет добавить кефир 1% жирности, еще раз все взбить. Воздушная масса станет отличной заменой мороженому или молочному коктейлю.
  3. В стакан кефира всыпать 1,5 ч. л. растворимого кофе, 1,5 ч. л. какао-порошка, 0,5 мякоти банана, 0,5 ч. л. отрубей. Все тщательно перемешать до однородной массы. Быстрый и сытный завтрак перед работой или тренировкой.
  4. Яблоки семеренко очистить от кожицы и порезать некрупно в чашу блендера. Добавить 1 л кефира, 1,5 ч. л. корицы, кардамон на кончике ножа, ваниль, 1 ч. л. отрубей. Все перемешать, поделить на 5 порций.
  5. Взять 1 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. красного перца, 1 ст. л. тертого имбиря и 1 л кефира. Все смешать блендером до однородности. Коктейль подходит тем, у кого нет проблем с работой ЖКТ. Острые приправы активизируют обменные процессы, жиросжигание, помогая убрать лишние сантиметры в кратчайший срок.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Кефир для похудения

Многие из нас задумывались над тем, чтобы подготовить тело к летнему сезону, но не всегда есть время для правильного питания. Мы расскажем Вам 10 рецептов употребления кефира с добавками для похудения.

1. Кефир с сельдереем

Сельдерей – полезный и ценный овощ, в нем содержатся витамины группы A, B, C, K, калий, кальций, фосфор, клетчатка и другие микроэлементы. Он обладает отрицательной калорийность, то есть в нем калорий на 100 грамм намного меньше, чем организм потратит на его переваривание.

Для приготовления кефирно-сельдерейного смузи Вам понадобится: 5-6 стебля сельдерея и литр кефира 2,5% жирности. Измельчите все в блендере до однородной массы. Такое количество напитка рассчитано на целый день, но он не заменяет другую пищу.

2. Кефир с гречкой

Это идеальное блюда для нормализации работы ЖКТ. Гречка работает как «щетка» для организма за счет наличия в ней клетчатки.

Для приготовления блюда необходимо один стакан крупы залить 500 мл кефира и настоять 12 часов. Утром блюдо делим на две половины, одну съедаем на завтрак, а другую на ужин. Но не стоит сильно увлекаться подобной монодиетой, ведь нашему организму необходимо разнообразие.

3. Кефир и свекла

Клетчатка, которая содержится в свекле, благотворно сказывается на перистальтике кишечника. Свекла регулирует кислотно-щелочной баланс, содержит много кальция, который влияет на жировой обмен, и калий, улучшающий работу сердца, очищает организм от межклеточной влаги. Сладкий вкус овоща помогает безболезненно отказаться от сладкого. Свекольный смузи на основе кефира снижает вес за счет очищения кишечника и практически не влияет на сжигание жиров. Это означает, что риск вернуться к прежним пышным формам после прекращения курса, достаточно высок.

Смузи свекольно-кефирное готовится из варенной свеклы и кефира, путем перемалывания в блендере. Пропорции подбираются индивидуально.

4. Кефир с ягодами

Этот напиток вкуснее, когда ягоды свежие, но замороженные тоже подойдут. Имейте ввиду, что от некоторых ягод может немного «свернуться» кефир.

Для коктейля возьмите немного ягод, если они заморожены, то предварительно их необходимо разморозить, стакан кефира и немного минеральной воды. Отправьте все в блендер для смешивания. Если покажется пресным, то можно добавить ложку меда.

5. Кефир с сухофруктами

Этот напиток хорош в качестве ужина, так как даст чувство насыщения и поможет наладить пищеварение.

Для его приготовления Вам понадобиться по 4-5 шт чернослива и кураги, столовая ложка отрубей и щепотка корицы. Сухофрукты хорошо промойте, залейте горячей водой и оставьте «распариться», после чего мелко нарежьте, добавьте отруби и немного корицы, затем кефир и смешайте все в блендере.

6. Кефир с овсянкой и смородиной

Такой вариант коктейля идеален для завтрака или ужина, т.к. надолго даст ощущение сытости и зарядит энергией.

Возьмите 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев, 100 гр смородины, стакан кефира и щепотка корицы. Овсяные хлопья залейте небольшим количеством кефира и оставьте для набухания на 10-15 минут. Добавьте ягоду, разомните, добавьте оставшийся кефир и смешайте при помощи блендера до однородности. Сдобрите щепоткой корицы и наслаждайтесь овсяно-кефирным коктейлем.

7. Кефирный коктейль с зеленью

Такой вариант напитка поможет вам справиться с отечность, благотворно действует на пищеварение и работу выделительной системы.

Для его приготовления Вам понадобится пучок зелени, половинка стебля сельдерея, огурец, кефир и соль/перец по вкусу. Предварительно все ингредиенты необходимо нарезать, поместить все в чашу блендера, залить кефиром и взбить до однородной массы.

8. Кефир с бананом и медом

Довольно вкусный и питательный вариант напитка. Он идеально подойдет после тренировки.

Для приготовления возьмите стакан кефира, 1/2 банана и 1 чайную ложку меда. Все смешиваем в блендере. По желанию добавляем корицу.

Читать еще:  Как похудела бородина правда

9. Кефир и клубника

Этот напиток является энергетическим напитком и лучше употреблять его в первой половине дня.

Для приготовления возьмите 2 столовые ложки сухого зеленого чая, перемолотите его в блендере в пыль, добавьте 1/4 стакана воды. Возьмите 2 стакана клубники, положить в блендер, добавьте 0,5 литра кефира, зеленый чай с водой и 2 чайные ложки меда, все взбить и наслаждайтесь.

10. Кефир с имбирем

Для ускорения метаболизма предлагаем Вам следующий вариант напитка с кефиром и специями.

В блендер заливаем стакан кефира, добавляем красный перец на кончике ножа, тертый имбирь и корицу по 1/2 чайной ложки. Все это перемешиваем и получаем прекрасный вариант легкого и сытного ужина, ускоряющего обмен веществ.

Рейтинг марок кисломолочных продуктов: какой кефир лучше для похудения

Употребление кисломолочных продуктов полезно для поддержания фигуры и пищеварения в целом, но ответ на вопрос, какой кефир лучше для похудения, знает не каждый. Важна свежесть, жирность, калорийность и даже температура напитка. Кроме того, использовать кефир для похудения можно с различными добавками. Существуют даже полноценные диеты на этом продукте. Решить вопрос, какой кефир пить для похудения, помогут вам инструкции ниже.

Какой должен быть состав кефира

О пользе этого напитка можно говорить много. Она заключается не столько в низкой калорийности, сколько в составе. Основное преимущество – бактерии-пребиотики, которые помогают восстановить нарушенную низкокалорийной диетой микрофлору кишечника. Найти в магазине стопроцентно натуральный кефир сложно, поэтому обращать внимание на состав продукта обязательно. В нем должны присутствовать:

  1. Кефирная закваска. Самой полезной считается содержащая молочнокислые культуры, грибки и дрожжи. Если же в составе только одно из двух, то продукт можно назвать уже простоквашей или псевдокефиром. Не стоит выбирать напиток, в составе которого есть «закваска молочнокислых культур».
  2. Белок в составе кефира тоже является обязательным. Протеин делает сбалансированным низкокалорийный диетический рацион, помогает снизить аппетит, ускоряет сжигание жиров. Белка в составе должно быть не менее 3%.
  3. Кальций. Это микроэлемент тоже обязателен. Он препятствует накоплению жировых отложений и помогает организму быстрее тратить калории.

На упаковке же в составе не должны присутствовать такие ингредиенты, как сухое или восстановленное молоко, фруктовые добавки, красители, пальмовое масло и консерванты. Эти продукты превращают настоящий кефир в кефирный напиток. Самой полезной и натуральной в этом случае выступает фермерская продукция. В составе хорошего кефира могут присутствовать:

  • пастеризованное молоко;
  • закваска живых бактерий или на кефирных грибках;
  • кисломолочные дрожи и бифидобактерии.

Калорийность кисломолочного продукта

При похудении одним из важных критериев выбора продуктов является их калорийность. То же касается и кефира. Его калорийность определяется жирностью. Для достижения стройной фигуры желательно выбирать напиток с самым низким ее процентом. Калорийность в таком случае будет около 25-30 ккал на 100 г продукта. В таком нежирном напитке есть вся польза без лишних калорий.

Кефир какой жирности лучше для похудения

В полностью обезжиренном кефире нет ряда полезных витаминов, поэтому такой вариант выбирать не стоит. Кроме того, совсем исключать из диеты жир тоже не нужно, ведь организму он необходим. Оптимальный вариант – выбирать напиток с жирностью до 1%. С использованием растительного масла в диете такой кефир подойдет. Если же в вашем рационе жиры ограничены полностью, то выбирайте вариант с жирностью 2,5%.

Срок годности

Какой кефир лучше для похудения — только что изготовленный или тот, которому уже пара дней? Положительными свойствами обладает лишь свежий продукт. Срок натурального кефира составляет 7-10 дней с даты изготовления. Только такой период живут бактерии в составе напитка. Больший срок годности указывает на наличие в составе консервантов. Прокисший кефир оказывает на организм то же воздействие, но:

  • имеет повышенную кислотность, из-за чего может неблагоприятно повлиять на работу пищеварительной системы;
  • обладает сильным слабительным эффектом.

О просроченности продукта говорит и консистенция. У свежего кефира она однородная. Если же при взбалтывании в напитке выделяются два слоя – сыворотка и хлопья, то это указывается на истечение срока годности. На это же указывает желтый цвет напитка, горький привкус и резкий запах. Такой напиток употреблять категорически нельзя. Свежий продукт слегка кисловатый и не имеет сильного запаха, а цвет его белый.

Как пить кефир чтобы похудеть

Важным является не только вопрос, какой кефир лучше для похудения, но и как правильно его пить. Большинство диетологов рекомендуют употреблять этот напиток на ужин или перед сном, причем неспроста. Своим мощным жиросжигающим действием кефир обязан кальций, который лучше усваивается как раз вечером. По этой причине стакан такого коктейля перед сном действительно способствует похудению. Помимо этого нюанса важно соблюдать и следующие правила употребления:

  1. Суточная норма. Оптимальным является 200-400 мл кефира в день. Больший объем может привести к отекам, вздутию живота, сильному метеоризму.
  2. Время приема. Этот напиток полезен не только вечером. Отличный вариант завтрака утром – гречка или фруктовый микс с кефиром. На обед для поддержания умственной деятельности и подавления желания сладкого можно выпить стакан этого продукта с добавлением меда или корицы.
  3. Продолжительность. Если это кефирная монодиета, то нельзя придерживаться ее более 3 дней, ведь для организма это большой стресс. При сбалансированном меню с использованием коктейлей, фруктов и овощей похудение с кефиром может длиться 7, 10 и даже 21 день.

С медом

При ответе на вопрос, какой же кефир лучше для похудения, стоит отметить возможность употребления напитка с добавками. Это поможет разнообразить рацион, да и сам напиток не надоест так быстро. Существует множество рецептов кефирных коктейлей, в том числе с добавлением меда. Готовится один из них так:

  1. Подготовить 250 мл кефира жирностью до 1%.
  2. Добавить к нему чайную ложечку меда. Его можно заменить аналогичным количеством сиропа шиповника.
  3. В конце ввести еще ложечку овсяных или пшеничных порошковых отрубей.
  4. Размешать все до однородного состояния.
  5. Употреблять продукт вместо второго завтрака или последнего приема пищи.

С корицей

Для повышения жиросжигающих свойств кефира можно добавлять в него разные пряности, например, корицу. Помимо пользы при похудении она еще и улучшает вкус напитка. Это особенно важно, чтобы не появлялось привыкание к кефиру, и он не начал надоедать. Готовится коктейль очень просто – в стакан кисломолочного напитка просто добавляют половину чайной ложечки корицы. Употреблять его лучше перед сном, чтобы и ночью в организме происходил процесс сжигания жира.

Какой марки кефир лучше пить для похудения

После того, как вы узнали, какой же кефир лучше для похудения, стоит изучить рейтинг более популярных производителей. Помимо наименования продукта обзор отображает калорийность, жирность, некоторые основные характеристики и цену. Представлены бренды, которые пользуются спросом и хорошими отзывами, такие как «Домик в деревне», «Простоквашино», «Данон», «Biomax» и др. Причем каждый производитель предлагает покупателям кефир разных процентов жирности.

Продукт кисломолочный биокефир «Вкуснотеево»

  • производство – г. Воронеж;
  • срок годности – 13 суток;
  • условия хранения – 2-4 градуса;
  • масса – 1000 г;
  • состав – нормализованное коровье молоко с закваской на кефирных грибках, бифидобактерии.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector