Клубничный десерт

Клубничный десерт (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) Сложность: легко Порций: 1 Готовка: 2 ч 30 минДесертВегетарианство: лактоИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮсахар – ½ стакана (100 г)клубника – 500 гсахар – 1 ст. л. или по вкусусок лимонный – 1 ст. л.соль – 1/8 ч. л.форма силиконовая – 10-12 шт.сливки жирностью 38% – 250 мл Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Клубнику вымыть, удалить листья. Положить в миску клубнику, сахар, соль, налить сок. Все смолоть в блендере. Отделить ½ стакана клубничной массы. Остальную массу разлить по формочкам, заполняя их на высоту 3-4 мм. Убрать в морозильник на 30 минут. Взбить сливки с 1 ст. л. сахара до состояния крема. Добавить оставшуюся клубничную массу и при помощи лопаточки аккуратно перемешать все до однородности. Достать формочки, выложить сверху взбитые сливки, разравнять. Убрать в морозильник на 2-4 часа.

Источник: gastronom.ru